Ice Mint Ginger Tea
30 May 2012
Hej! Här hemma i Tokyo händer det inte så mycket just nu om man inte räknar med kraftiga jordbävningar som väcker en mitt i nätterna... Imorgon är min jobbvecka slut sen är det helg! Det börjar bli ganska varmt ute så vad passar då bättre än en svalkande iste? Här kommer receptet på den populära ice mint ginger tea som vi har på jobbet.
Ingredienser
5 gram mint (förslagsvis spearmint)
150 ml vatten
15-30 ml flytande sötningsmedel
15 ml juice gjord på ingefära
Några stora isbitar
Lägg i mintbladen i ett stort glas och mosa dem lite så lukten och smaken kommer ut, häll i vattnet och mosa lite till. Fyll glaset med isbitar och blanda i ingefärsjuicen. Toppa eventuellt med sötningsmeldel efter smak! Sätt i ett sugrör, klart!
Det kan vara lite knixigt att få tag i ingefärsjuice men det kanske fungerar lika bra med riven ingefära. På jobbet använder vi en juicepress som klarar av det mesta, inklusive morötter, äpplen, ingefära m.m.
Det var dagens tips. Nu ska jag kolla in Sveriges fulaste hem innnan det är läggdags. Godnatt!
