Stuvad pumpa & broccoli med miso och sesamfrön


Åt lunch ute med jobbakompisarna idag men efter att ha jobbat till klockan 7 så tog jag fram min matlåda på kontoret och åt detta till middag. Jag stannade en extra timme på jobbet idag eftersom jag ska gå tidigare på fredag. Sedan tog jag tåget hem men gick raka vägen till gymmet och dansade Zumba! Det är andra gången för mig och det var mycket roligare än första gången, det har verkligen stor betydelse om man gillar instruktören eller ej. Så nu är jag ganska slutkörd,
 
Dagens "huvusrätt" var ju inte mycket att hurra förr, stekt spam utan någon särskild smaksättning. Av någon udda anledning är spam på burk från Danmark väldigt poppis på Okinawa, ön där Shin är född, så vi har massa burkar stående hemma som vi har fått av hans mamma. Men jag vet inte riktigt vad jag ska göra med det, någon som kan något gott recept som innehåller spam? Här kommer recept på dagens tillbehör i alla fall:
 
Stuvad pumpa
2 personer
 
Ingredienser
200 g pumpa
4 msk mjölk
1 msk honug
 
1. Skala pumpan och ta bort fröna. Skär i mindre bitar. Lägg i en skål, plasta och kör i micron tills de blir mjuka. Jag brukar använda en sådan där plastburk med insats så att vattenångan mjukar upp grönsakerna, men vet inte vad det kallas för.
 
2. Lägg över i en kastrull och mosa pumpan. Tillsätt mjölk och honung, rör runt på medel värme tills all vätska har kokat bort. Klart!
 
Broccoli med miso och sesamfrön
2 personer
 
Ingredienser
100 g broccoli
4 msk malda sesamfrön
2 tsk miso
1 msk socker (valfritt, jag brukar inte ha i socker)
 
1. Koka broccolin till lagom tuggmotstånd. Häll av vattnet,
 
2. Blanda i de övriga ingerdienserna, klart!

“Like pink clouds on sticks”


Här kommer årets sista hanami-bilder. De första är tagna i Yoyogi-parken förra veckan i söndags när vi hade hanami med jobbet.
Trots regnskurar så var det ändå ganska många studerande som dök upp. Här har några av dem fastnat på bild.

Audrey och hennes kille Makoto var där.
Shin tillsammans med min kollega Kouhei. Kouhei hade vart i parken sedan klockan halv 10 tillsammans med Azusa, Diana och hennes man Robin för att hålla platsen. Det syns tydligast på Kouhei, hehe.
Toalettkön var låååång. Runt 3-tiden började det regna och åska och det var riktigt kallt så jag och Shin bestämde oss för att åka hem.
Men då tittade solen fram igen så vi åkte till Kichijouji och tog en promenad i Inokashira Park istället. 
Vid kom vid exakt rätt tillfälle när den nedgående solen lyste upp sakuran jättefint.
Jag är väldigt nöjd med årets hanami-tillfällen trots att jag var helt säker på att allt skulle regna bort innan jag hann gå och titta på det. Så nu klarar jag mig till nästa år! Har körsbärsblommorna i Sverige börjat blomma än tro?

Nytt möter gammalt


Just nu cirkulerar ett par bilder på internet som är skapade på traditionellt japanskt vis. Konsten kallas för Ukiyo-e, som bokstavligen betyder bilder av den flytande världen. Alla motiv är utskurna för hand i träblock och sedan tryckta för hand. Denna konstform tog fart i Japan på 1600-talet men just dessa ukiyo-e föreställer några mycket moderna karaktärer från kända tv-spel. Kan ni gissa vilka? Svar kommer längre ner!
 
Från vänster: Pokémon, Kirby, Metroid, The Legend of Zelda, Star Fox & Mario Kart.
 
Grymt snygga tycker jag som har vart av intresserad av ukiyo-e sedan tidigare. Det får nog bli att skriva ut dessa och hänga upp här hemma. Serien kallas för Ukiyoe Heroes och är producerad av illustratören Jed Henry och träsnidaren David Bull (som är verksam i Tokyo). På deras hemsida kan man hitta fler alster och det finns även ett par videoklipp som beskriver processen från design till färdigt tryck, mycket intessant! Det tar flera dagar att tillverka ett enda tryck och jag är mycket imponerad.
Avslutar med den antagligen mest kända ukiyo-e av dem alla, The great wave of Kanagawa från 1830. Jag får ge mig av till ett ukiyo-e museum snarast!

Picknick i Tachikawa


Hej hej! Hoppas alla har haft en trevlig helg. Jag har haft det väldigt bra, det har vart fint väder hela helgen och jag har hunnit med massor. Igår åkte jag till Shouwa Kinen Park i Tachikawa, en mycket fin och väldigt stor park.
Just nu blommar det mängder av tulpaner i parken och många besökare är där och fotar.
Men jag åkte dit för att ha picknick med det här gänget. Rumi längst till vänster är en gammal kompis och Emil och hans flickvän Yuka har jag träffat genom henne.
Selfie med nya vännerna Jion och Sunji från Korea.
De andra var väldigt aktiva men jag tog det lugnt istället.
Sunji och Yuka.
Rumi med sakura i håret.

Körsbärsblommorna har mer eller mindre blommat över nu men det var supermysigt med alla blomblad som blåste runt i vinden.

Nästan allihopa. En mix av japaner, svenskar, amerikaner och koreaner. Härligt!
Jag lämnade parken vid 5-tiden och gick raka vägen till IKEA som numera ligger granne med parken. Detta varuhuset öppnade i torsdags den 10:e arpil!
Precis brevid går Tama Monorail uppe i luften.
 
Det var faktiskt inte så mycket folk så jag gick in en sväng och tog den vanliga rundan. Jag har nog sagt detta förut men IKEA-varuhus runt om i världen ser nästan exakt likadana ut med samma planlösning osv. Jag hittade ett suppergulligt gosedjur i form av en gris som skulle få följa med hem men när jag kom till kassorna var det jättelång kö. Så jag får åka och hämta han en annan gång istället. Grisar har en speciellt plats i mitt hjärta och jag har samlat på grisar i olika former sedan jag var liten. Men jag kunde i alla fall köpa med mig tunnbröd, herrgårdsost och skorpor hem från matbutiken. Lycka!

New shoes!


Jag fick nyligen ett helt gäng nya skor! Att hitta skor som passar har alltid vart ett problem för mig i Japan eftersom största storleken brukar vara 38. Jag har 40-41. Så jag passade på att be om en tjänst nu när min kollegas mamma skulle till Japan!
 
Alla skorna förutom de guldiga sandalerna är nya och kommer från Skopunkten. Just sandalerna har jag faktiskt köpt i Japan, dem fanns i min storlek! Jag är riktigt nöjd med mitt köp men önskar att jag beställt de vita ballerinaskorna i en till färg för dem var riktigt söta och bekväma. Jag ser verkligen fram emot att använda alla skorna nu under våren och försommaren, men jag har redan fått skoskav av stövlarna^^
 
Visst finns det skor i större storlekar i Japan men de brukar oftast kosta minst dubbelt så mycket som de "vanliga" skorna. Jag brukar faktiskt säga till mina studenter att ta med skor så att man klarar sig ett tag om man har större än 38 som tjej och 41-42 som kille. 
 
På tal om något helt annat så gjorde alla på jobbet en hälsoundersökning för några veckor sedan. En sak som ingick var att lämna blodprov, något som jag aldrig har gjort förut (bara stick i fingret). Jag var jättenervös innan för att det skulle göra ont men försökte hålla mig lugn eftersom jag inte ville skämma ut mig alltför mycket. Jag fick ligga ner eftersom jag var lite rädd och den japanska sköterskan var väldigt snäll. Men det visade sig att jag har jättetunna vener i armvecken så det tog 3 sköterskor och 2 läkare innan de kunde få ut något blod. Det tog säkert en halvtimma innan en av läkarna lyckades, de gav mig varmt vatten att dricka och värmde upp mina armar med varma handdukar för att få igång blodcirkulationen. Det slutade med att dem fick dra blodet ur en ven på handen. De ojjade sig väldigt mycket innan eftersom det gör så ont att dra blod ur handen med det var inte så illa faktiskt. Jag lyckades hålla mig lugn hela tiden och tyckte det hela var ganska komiskt. Jag tror jag blev dagens snackis på den kliniken, hehe. Nästa gång får jag nog säga till dem att ta ur foten eftersom jag har superytliga vener där som ni kan se!

Örtkryddad kyckling med bacon


Idag tänkte jag bidra med ett recept som är superenkelt men som ändå smakar väldigt gott och passar perfekt för en matlåda. Ledsen att det har vart mycket bilder och lite innehåll på bloggen den senaste tiden, jag har inte hunnit med helt enekelt. Veckans mål är att höja kvalitén på inläggen!

 

Örtkryddad kyckling med bacon

2 personer
 
Ingredienser
200-300 g kyckling
3 skivor bacon 
0,5 tsk salt
1 nypa peppar
1 tsk örtblandning av torkad oregano och basilika
2 tsk olja att steka
 
1. Skär kycklingen i munsbitar, salta och peppra. 
 
2. Skär baconet i lagom långa bitar och rulla in varje bit i kyckling i bacon. Fäst med en tandpetare.
 
3. Värm oljan i en panna, stek igenom bitarna på båda sidorna. Strö över örtblandningen. Klart!

More cherry blossoms


Den här helgen seglade förbi väldigt fort, jag har haft fullspeckat schema både lördag och söndag. Jag hinner inte berätta om allt idag men här kommer några fina bilder i rosa från lördagen.
Vi inledde vår lördag med en springtur/promenad i parken som ligger ca 20 minuter bort från där vi bor. 
Vädret var ganska ostadigt och det kom en ordentligt skur, vi tog skydd under taket på en affär medan andra tog skydd under sin picknick-duk.
Men solen tittade strax fram igen så då var det bara att promenera vidare. Det var så där perfekt i lördags, med ungefär lika många blomblad på marken som på träden.
Så här glad är man när man får se riktigt fin sakura, trots att man har blivit regnad på.
Den här sorten till vänster kallas för shidarezakura och översätts till weeping cherry blossom på engelska. Hela floden kantas av denna hängade variant. Till höger är det två helt olika färger på ett och samma träd, det fanns till och med olikfärgade blommor på samma gren! Väldigt intressant tycker jag.
Shin passade på att filosofera en stund.
Så här i efterhand är vi oerhört nöjda med val av boplats, den här parken med sin lilla flod är ju så himla fin och mysig. Trots att det blommar mycket sakura så brukar det ändå inte vara så mycket folk här.
Folk passade på att ha hanami lite här och var.
Får se om det blir en vana av det här, att springa ute tillsammans. Man kan ju alltid hoppas.
Det kommer nog minst 1 till inlägg med bilder på sakura, sen får det vara bra för i år. Hoppas alla har haft en bra start på sin vecka, det har jag i alla fall!

Sakura Snowstorm


Happy friday! Den här helgen har jag väntat på, imorgon är jag bjuden på bröllopsfest och på söndag ska vi ha hanami med jobbet. Men vi passade på att redan idag titta på de vackra träden på vår lunchtimme.
Vi promenderade i knappt 10 minuter från vårt kontor för att komma till den här kanalen som var omgiven av mängder med sakuraträd.

Fina Sabrina med blomma i håret.

Jag är så glad att Sabrina tog med oss hit på lunchrasten så vi fick en chans att riktigt njuta utav det. Det har vart regnigt 3 dagar i rad och jag har oroat mig för sakuran hela veckan. De blommar inte alls länge och det krävs inte mycket för att bladen ska blåsa av träden.
Hoppas att det är några blommor kvar i parken som vi ska till på söndag tillsammans med de studerande.

Det här är min BFF-klänning, min bästa vän Cecilia har en likadan fast i grå nyans. Vi gick till karaoke efter jobbet idag så då vill man ju vara fin.
Audrey, jag och Sabrina.

Många tycker att sakuran är som finast i det här stadiet, alltså när blombladen börjat falla ner. Marken är helt rosa!
På den här bilden kan man riktigt se hur blombladen flyger runt i vinden. På japanska brukar man säga sakura-snöstorm. 
Hoppas alla får en underbar helg!

När 2 blir 3♥


Jag fick en iPad mini i födelsedagspresent förra månaden, så nu har vi 3 leksaker från Apple här hemma!! Två gamla iphone 4 och en splitter ny iPad mini som är så rolig att sitta och pyssla med här hemma, nästan som en liten bebis. Vadå, trodde ni jag menade något annat eller?
På tal om aprilskämt, har ni hört vad Google hittat på dagen till ära? Kolla in videon, den är riktigt cool! Men det hade ju vart så mycket ballare om man var tvungen att gå till de olika platserna för att hitta en ny Pokémon. Fast det hade ju tagit en evighet att hitta alla! 
Jag letade självklart upp Bulbasaur så fort jag kunde, min allra första Pokémon och min absoluta favorit! Hittade en annan Pokémon hemma i Göteborg också.
En annan favorit ät Hoothoot som jag hittade av en slump i Roppongi här i Tokyo. Sammanlagt blev det bara 14 Pokémon, inte som min kollega Chris som hade hittat alla 151 strax efter han kom till jobbet! 

Plötsligt händer det!


Idag slog körsbärsblommorna ut på riktigt, med andra ord överlevde de gårdagens regnstorm!
Ser ni det blommande trädet längst bort? 
Den lilla floden Nogawa i närheten av där jag bor. Koganei, Tokyo, 
mars 2014.
Än så länge är det bara det här trädet som har blommat ut i det närliggande området. Det varierar bl.a. på läge och vilken sorts sakura det är. 
Inte helt i blom men på god väg!
Vad vi har väntat, jag minns att allt var överblommat och bortrengnat redan den 2:e april förra året.
Dessa bilderna tog jag i morse på väg till jobbet.
Just det här trädet har lite speciell betydelse för mig eftersom... 
...mamma tog den här bilden på mig där för nästan exakt 2 år sedan!
Passade på att gå en liten promenad på rasten i området runt kontoret också.
Utanför en skola i närheten av kontoret blommade träden för fullt!
 
På tal om annat så höjs konsumtionsskatten i Japan med 3 procentenheter, från 5% till 8% från och med i morgon. Så idag är det superlånga köer i alla affärer! Jag får erkänna att jag också var och handlade en sväng idag efter jobbet av samma anledning. Dock måste man handla för ganska stora summor för att det ska bli en märkbar skillnad på priset. Hörde t.ex. från en kompis att bostadsmaknaden har haft en rusch nu på vårkanten.