Food
Travel
Film & TV
Our Home
Metrobloggen
Outside Tokyo
Outside London
Family & Friends
Culture & Tradition in Japan

17: 01 02 03
16: 04 05 06
15: 01 02 03 04 06 07
14: 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
13: 01 02 03
12: 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 12
11: 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
10: 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
09: 11 12
08: 01 02 03 04
07: 10 11 12

Tonkotsu Ramen @ Notting Hill

30 Jan 2017
 
I januari månad har Shin och jag tagit det ganska lugnt under helgerna, det har vart ganska kallt och regnat en hel del så man är ju inte jättesugen att sticka ut varje helg. Dessutom gick det en hel del pengar i december eftersom vi både var hemma i Sverige över jul och sedan spenderade 3 dagar i Prag. Därför har det blivit en hel del promenader, något som passar oss mycket bra eftersom vi gillar att gå och det är helt gratis! I lördags var det fint väder och eftersom Shin drabbades av akut ramen-sug (händer till och från) bestämde vi oss för att promenera till Notting Hill och prova ett ramen-ställe där istället för att ta tunnelbanan in till Piccadilly Circus där vi vet att det finns en bra restaurang (Kanada-ya). Som vanligt var det mycket folk på Portobello Market. 
 
 
Trots att vi kom dit efter lunch fick vi vänta i ca 20 minuter innan vi kunde sitta ner, men att köa inne i restaurangen är inget konstigt eller ovant om man har bott i Tokyo. Själva inredningen kändes ganska modern men autentisk fast att kedjan inte verkar drivas av japaner. Tonkotsu, som är vit till färgen, är en tjockare typ av ramen-buljong med mer intensiva smaker. Shin beställde en skål med tonkotsu medan jag valde en vegetarisk variant med mer tunnare buljong. Shin var nöjd med sitt val, trots att båda rätterna serverades ljummen, istället för ångande varm, ett problem som vi ofta stöter på i England. Min vegetariska ramen var tyvärr ganska smaklös, men med lite extra kryddning gick det ner.
 
Tonkotsu
7 Blenheim Crescent
London W11 2EE


Nytt År - Ny Start

29 Jan 2017
 
Hejsan svejsan! Det var inte igår, rättare sagt mer än ett halvår sedan sist. Nu tänkte jag prova på att ta nya tag, det är ju trots allt väldigt roligt att ha en blogg att titta tillbaka på och läsa igenom gamla inlägg när man känner sig lite nostalgisk.
 
Jag började blogga på Metrobloggen hösten 2007, inför min första resa till Japan, alltså firar mitt bloggande 10 år senare i år! Hur knasigt är det egentligen? Till blogg.se flyttade jag i november 2009 men mina gamla inlägg från min första tid i Japan låg kvar på Metrobloggen. Nu är det så att Metrobloggen lades ner under sommaren förra året och man hade fram till den 10 december 2016 att spara ner sina gamla inlägg. Det visste inte jag så nu är min blogg från mitt första 1,5 år i Japan helt borta. Ganska tråkigt, det är ju ändå en typ av dagbok med texter som jag aldrig kommer att få åter. Som tur var så hade jag redan flyttat över en del av inläggen manuellt till den här bloggen. Inlägg från perioden oktober 2007 till april 2008 kan man alltså hitta i mitt arkiv här till höger, eller så kan man se alla inläggen under kategorin Metrobloggen. Så mina första intryck av Japan finns kvar, och jag tror det var under de första månaderna som jag bloggade som mest intensivt. Men resten av inläggen och alla fina kommentarer från familj, vänner och andra läsare är helt borta. 
 
 
Det är inte bara bloggen som ska förnyas under 2017, utan även min arbetssituation. Dagen innan julafton arbetade jag min sista dag på det japanska företaget som jag har arbetat för här i London sedan april 2015. Jag har verkligen lärt mig mycket under min tid med dem men jag kände att det var dags att gå vidare till något nytt. Kruxet är att jag hade 3 månaders uppsägningstid i mitt kontrakt, alltså meddelade jag min uppsägning redan i slutet av september förra året. Så under hela hösten har jag aktivt letat efter ett nytt jobb, tyvärr utan framgång. Under januari månad har jag alltså vart hemma varje dag och fokuserat på att söka nya jobb och träffa s.k. recruiters som ska sätta mig i kontakt med arbetsgivare. Jag har vart på en del intervjuer men inte hittat något som passar mig. Jag är inte direkt kräsen men jag vill heller inte hamna i en position där jag vet redan från början att jag inte kommer trivas. Alla som har vart i en liknande situation minns säkert hur fruktansvärt stressigt och mentalt påfrestande det är att vara arbetssökande och jag hoppas verkligen att jag kommer hitta en fast anställning snart. Även om det känns väldigt jobbigt nu så försöker jag förbli positiv och tänka på hur bra det kommer kännas när det är över!
 
Jag hoppas ni håller tummarna för mig och jag återkommer såklart med uppdatering när det blir aktuellt. Nästa inlägg kommer förhoppningsvis snart. Jag önsker er en fortsatt trevlig söndag!