Food
Travel
Film & TV
Our Home
Metrobloggen
Outside Tokyo
Outside London
Family & Friends
Culture & Tradition in Japan

17: 01 02 03
16: 04 05 06
15: 01 02 03 04 06 07
14: 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
13: 01 02 03
12: 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 12
11: 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
10: 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
09: 11 12
08: 01 02 03 04
07: 10 11 12

Ice Mint Ginger Tea

30 May 2012

Hej! Här hemma i Tokyo händer det inte så mycket just nu om man inte räknar med kraftiga jordbävningar som väcker en mitt i nätterna... Imorgon är min jobbvecka slut sen är det helg! Det börjar bli ganska varmt ute så vad passar då bättre än en svalkande iste? Här kommer receptet på den populära ice mint ginger tea som vi har på jobbet.

Ingredienser
5 gram mint (förslagsvis spearmint)
150 ml vatten
15-30 ml flytande sötningsmedel
15 ml juice gjord på ingefära
Några stora isbitar

Lägg i mintbladen i ett stort glas och mosa dem lite så lukten och smaken kommer ut, häll i vattnet och mosa lite till. Fyll glaset med isbitar och blanda i ingefärsjuicen. Toppa eventuellt med sötningsmeldel efter smak! Sätt i ett sugrör, klart!

Det kan vara lite knixigt att få tag i ingefärsjuice men det kanske fungerar lika bra med riven ingefära. På jobbet använder vi en juicepress som klarar av det mesta, inklusive morötter, äpplen, ingefära m.m.
Det var dagens tips. Nu ska jag kolla in Sveriges fulaste hem innnan det är läggdags. Godnatt!

Megumi & Caseys bröllopsreception

28 May 2012














Här kommer resten av bilderna från Megumi och Caseys bröllop i Shizuoka. Receptionen pågick i ungefär tre timmar och det kom mer och mer mat hela tiden. Det var verkligen jättegott men jag hann inte äta så mycket för jag var så koncentrerad på att fotografera och hänga med i vad som hände. Bl.a. fick alla gäster presentera sig, det hölls tal såklart men det var också några personer som sjöng karaoke och en morbror spelade shamisen för oss. Trots att hela bröllopet gick i japansk stil så fanns det klassiska momentet att skära första tårtbiten tillsammans som är typiskt amerikanskt. Vissa seder som urpsungligen kommer från staterna betraktas numera som helt japanska. På sista bilden syns paret med deras respektive föräldrar på var sida precis innan de lämnar salen. Efter att bröllopet var slut var vi några stycken som träffades igen ett par timmar senare för lite pizza (de ville inte äta mer japansk mat den dagen) men där blev det tyvärr nästan inga bilder alls!
Och nej, det blev ingen elegant håruppsättning den dagen. Jag hade bokat tid och allt men eftersom min iphone la av av någon underlig anledning så tog det mig 40 minuter att hitta frisörsalongen (kunde varken ringa, smsa eller använda kartan eller gps) och då var det för ont om tid. Så det blev något eget påhitt istället. Det syns inte så bra på bilden men klänningen jag köpte på Forever 21 var en mörkblå spetsklänning. Jag fick byta om och göra mig i ordning inne på en toalett i ett varehus och det var nog den stressigaste timmen i hela mitt liv!

Grattis mamma!

27 May 2012
Grattis på mors dag mamsen! Bilderna är tagna i Kyoto när vi var där i april.